蒲田『你好』でぶわっと広がる羽根つき餃子とビールセットの夜
「蒲田といえば餃子だよね」 友人と蒲田で食事をすることになり、どこがいいかなあとネットで探していたら「餃子」「ラーメン」「定食」「焼肉」と、カジュアルでボリューミーなキーワードの嵐。中でも餃子を売りにしている飲食店が多く...
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文学今こそ「聞く力」を鍛えるべき？――ミヒャエル・エンデ『モモ』から学ぶ「聞く」重要性
ミヒャエル・エンデ『モモ』の感想を見ていると、多くの人が「時間を大切にしなきゃいけない」「効率ばかり求めるのはよくない」といった時間の概念にまつわるものが多い。かくいう私も、同作品を読んで同じことを考えた。 しかし、最近...
食文化・歴史夏の庭のサラダ、ぺリメニ、若いポテトの料理……新たに知った「ロシア料理」――『料理＝高山なおみ』
ボルシチ、ピロシキ、ビーフストロガノフ……私のロシア料理の知識は少ない。美味しい料理がもっとあるに違いないのに、そのほとんどを知らずに生きてきた。 そんな中、高山なおみさんの『料理＝高山なおみ』を読み、たくさんの新しいロ...
コラム愛しのザ・喫茶店チーズケーキ（回帰）
久しぶりにこのタイプのチーズケーキを見て、思わず「うわあ、大好き」とこぼしてしまった。昨今は多様なチーズケーキが登場していて、どれもやはり美味しいのであるが、この表面がテロンと輝く“ザ・喫茶店のチーズケーキ”みたいなタイ...
書籍・雑誌・マンガ浮世絵で江戸の食文化がまるわかり？『浮世絵に見る江戸の食卓』
林綾野さん著『浮世絵に見る江戸の食卓』は、浮世絵に描かれた食べ物から食文化を紐解く一冊である。本書を読む前は「作品に描かれているものだから、きっと豪華な貴族の食事なんだろうな」と勝手に思っていたのだが、いざ目を通してみる...
コラム子どもの頃の交換日記は、今思えば「ZINE」のようだった
映画『青葉家のテーブル』では、美大の予備校に通う女の子二人がZINEを作るシーンがある。お互い一ページずつ好きなことを書いて交換しながら、完成させていく。内容は日記であったりデッサンであったり、コラージュしていたりと、ペ...
コラム村上春樹『ノルウェイの森』を読んで、勝手にビートルズ「ノルウェイの森」を妄想した
村上春樹さんの『ノルウェイの森』を初めて読んだとき、私はビートルズの「ノルウェイの森」を聴いたことがなかった。でも、小説の中では登場人物たちが曲について語ったり、歌ったり、果てはギターまで弾いてしまうので、小説を読んでい...
エッセイ『ことばの道草』で好きな言葉を探し、その成り立ちを知る
語源をたずねると、「ことば」が身近になる。語義の変化を知ると、「ことば」の豊かさを実感する。 『ことばの道草』 ふらっと立ち寄った古本屋さんで見つけた『ことばの道草』。岩波書店辞典編集部が編集した本で、『広辞苑』から集め...
コラム和食が食べられないのは、私にとって死活問題らしい
食のジャンルで言うならば、和食がいちばん好き。もし食べられなくなったら、心が死ぬだろうなと感じている。一時的に和食が食べられなかったとき、はっきりと「これは死活問題だ」と脳が認識したからだ。 大学生の頃の話である。 海外...
読書のアイデア「積読」もまた、本との接し方の一つ――『本屋になりたい』
読書家の多くが抱える「積読」。読みたい本と読める時間はなぜか反比例していく。わが家にもまだ読めていない積読がまあまああって、私はそれを見るたびにちらりとページを捲り、「ああ、だめだめ、今アレ読んでるし」と蓋をしている……...
