料理

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かつお節、何に加えても美味い説。イタリアンにだってシチューにだって入れる――『だし生活、はじめました。』

沖縄料理をよく食べるようになってから、ますますかつお節愛が高まっている。かつお節って本当、なんであんなに美味しいんだろう……ご飯にかけるだけでも、最高。 ただ、一度も和食以外に使おうと思ったことがなかった。かつお節=和食...