京都に出かけるときはたいてい、事前に行く店を決めていくことが多かった。しかし、このときの旅のテーマは「自分的、新・京都の旅」。これまでとは違う新鮮な出会いを求め、ふらりと歩いて、いいなと思ったお店に入ってみたいと思ってい...

東新宿のオフィス街にあるカレー屋『サンラサー』。お店は小ぢんまりとしていて、大人6人がカウンターで立ち食いすると埋まるくらいの大きさ。しかし、その美味しさが口コミで広がり、行列の絶えない店になっているのだという。フジテレ...

2020年にオープンした蔵前『焼小籠包ドラゴン』。レトロな大衆酒場のような外観が味わい深く、食べたことのない「焼小籠包」も気になる。ランチタイムに、食事に伺った。 中に入ってみると、台湾に行ったことがないくせに「本場っぽ...

今まで昆虫食を食べたいと思ったことがなかった。どちらかと言えばゲテモノ的なイメージもあるし、虫のカタチを残したものを口に入れる、ということに抵抗があったからだ。 しかし、テレビで『アントシカダ』のコオロギラーメンを見かけ...

静岡を代表するB級グルメの一つ「静岡おでん」。だし粉をかけるのが特徴で、静岡県民の「懐かしい味」として愛されてきた。静岡市の青葉横丁には40軒以上のおでん屋が並ぶといい、県外からの観光客も多い。 中でも昭和23年に創業し...

名古屋メシの代表格、ひつまぶし。何度か食べたことはあるし、なんとなく食べ方はわかっているつもりだった。しかし、由緒正しいひつまぶしを提供する『あつた蓬莱軒』に行ってみたところ、改めて“正しい食べ方”を知ることができた。 ...