湘南鎌倉『大船軒』といえば、多くの人が知っている老舗の駅弁屋。最も名を知らしめているのは「鯵の押寿し」だろう。しかし、駅弁だけでなく、イートインでも楽しめる『茶のみ処』を知っている人は意外と少ないのではないだろうか？同店...

北海道で買ってきてほしいお土産の個人的な第一位は、『六花亭』のバターサンド。何度食べても飽きない、まさに「定番」。 バターサンドはメジャーであるがゆえに、どこでも買えるようになってきてはいるが、それでも北海道で『六花亭』...

北海道には飲料メーカー「サッポロ」が運営するビール博物館がある。ビールの歴史を知れるだけでなく、隣接する『サッポロビール園』ではビールを堪能することも可能となっている。 以前北海道に伺った際、同店で美味しいビールとジンギ...

『肉と日本酒』にお邪魔した。友人が招待してくれて、私はちゃっかりその恩恵を受けているが、私一人だったら辿り着かなかったかもしれない。同店は完全予約制である上に住所も（一応）非公開。知る人ぞ知る名店だからだ。 『肉山』プロ...

まだコロナなど知りもしなかった頃、「美味しい焼鳥屋がある」と友人が教えてくれて、連れて行ってもらった『焼鳥 松本』。 飲食店激戦区の恵比寿に名店がたくさんあることはもちろん知っているが、きっと私が知っているのは氷山の一角...

渋谷区幡ヶ谷の住宅街にある中華料理『美虎（みゆ）』。豚の角煮を黒酢で仕上げた「豚の角煮酢豚」や、油揚げで包み旨味を閉じ込めた「美虎特製 五目油揚げ焼売」、「肉じゃが坦々仕立て」など驚きのアイデアが光る創作中華だ。現在は幡...