「積読」は悪なんかじゃない、むしろ読書の在り方の一つ。まだ読んでいない、いつか読む本
読書家の多くが抱える「積読」。読みたい本と読める時間はなぜか反比例していく。わが家にもまだ読めていない積読がまあまああって、私はそれを見るたびにちらりとページを捲り、「ああ、だめだめ、今アレ読んでるし」と蓋をしている……...
読書を楽しむアイデア読書を楽しむアイデア
料理を楽しむアイデア料理がもたらす効能について。心が落ち着くのは何故か？ 思考を整理し、心をととのえる
よく料理好きの人が「料理をすると心が落ち着いてくる」と表現をしているのを見かける。 忙しい中でも敢えて時間のかかる料理をする人もいるし、いわゆるサウナなどでよく使われている「整う」感覚があるのではないかと察する。では、い...
お店レポ富山・高岡大仏のふもと『amida coffee（アミダコーヒー）』。ラテアートとプリンが癒やし
日本三大大仏の一つ、「高岡大仏」。街中を歩いていると突然顔を出すものだから、驚いてしまう。しかし、めちゃくちゃカッコイイ。大仏に対して“カッコイイ”なんて思ったのは初めて。 その高岡大仏のすぐ近くに、『amida cof...
お店レポ富山・高岡『HOP TAP SHOP』でクラフトビール飲み比べ。地元のビアパブっていいよね
地方に滞在する際は、あらかじめお店を調べて予約することももちろんあるのだが、最も好きな楽しみ方として、地元の街をあてもなく散策し、気になったところに入る、というものがある。 観光スポットでなく、そこに住む人たちが親しみを...
レシピ本料理の本質を知り、好きになるレシピ本『料理＝高山なおみ』。
料理家・高山なおみさんの言葉はいつも、料理好きながらも面倒くさがりな私の心によく響く。食べたいものを作ればいいし、思いつかなければ作らなくていい。手放しで、好きなときに好きな料理を作ることを推奨してくれるからだ。 多数の...
レシピ本沖縄料理と食材をイラストで学ぶ『おうちでうちなーごはん！』
沖縄に家族ができてから、家でも沖縄料理を楽しむようになった。しかし、私のレパートリーはどうも少ない。まだまだ、沖縄料理ビギナー。そろそろもっと本格的にいろいろ作ってみたいと思っていた。 そして可愛らしいイラストに一目ぼれ...
食を学ぶ【レシピ本の思い出】作れなかったミルクレープ、あれは果たして誤植だったのか
今思えば、あれが人生初の、「誤植」との出合いだったのかもしれない。 子どもの頃、祖母がレシピ本を買ってくれた。子ども用に基本的な注意事項と簡単な料理が掲載されているものであった。当時、料理にはそこまで関心がなかった気もす...
お店レポ富山・山町ヴァレー『Craftan（クラフタン）』で地元クラフトビールと餃子
またしても私は、餃子とビールの組み合わせにうつつを抜かしている。でもいいんです、最高だから。 富山県高岡市にある「山町ヴァレー」は、明治時代の大型商家をリノベーションした複合施設。まわりにも土蔵造りの建物がずらっと並んで...
お酒肉に合うビール「Y-29PILS（焼肉ピルス）」を鶏の照り焼きとともに
富山のスーパーにて「肉に合うビール」と謳われ、販売されていた「Y-29PILS（焼肉ピルス）」（製造は石川県奥能登）。今夜は鶏の照り焼き！ と決め込んでいたので、鶏肉にも合うかなあと買ってみた。 ほどよいスパイス感が効く...
お酒日本酒「黒部の華」とシーバスリーガル×満寿泉「リンク8888」で富山な晩酌
先日の晩酌では、「黒部の華」と「リンク8888」をいただいた。 「黒部の華」は富山の米「富の香」と黒部川の水で作られた日本酒。フレッシュかつなめらかな口当たり。一方「リンク8888」は「シーバスリーガル」のスコッチウイス...
