海に囲まれた沖縄では、新鮮で美味しい魚がたくさん食べられる。本州で獲れる魚も沖縄特有の名前が付けられていることもあって、「沖縄の魚」と認識されているものも多い。 そんな中で個人的なお気に入りは、沖縄の県魚である「グルクン...