未経験から都市型ワイナリーをつくるまで――セブンルール『BookRoad～葡蔵人～』ワイン醸造家 須合美智子さん
2020年11月17日の関西テレビ放送「セブンルール」では、御徒町のワイナリー 『BookRoad～葡蔵人～』を経営するワイン醸造家・須合美智子さんが紹介された。2017年に同店をオープンしたばかりにもかかわらず、醸造し...
お酒都市型ワイナリー
お酒About Me
運営者：たけの
食領域で活動するフリーの編集者・ライター。祖父母は定食屋、両親はレストランを経営する飲食一家生まれ。外食も料理も好きです。飲食店情報や料理のコツを収集し、食の文化や歴史を学び、食全般について日々記録しています。