今作りたい夏つまみを探す!「dancyu」2020年9月号
家で食べられる、旬なおつまみを作りたい。ということで、ふだん愛読している「dancyu」から、夏のおいしいおつまみレシピを学んだ。夏野菜、柑橘系、スパイス……季節を感じる料理たちは、暑さがじんわり残る10月頃まで重宝した...
家で食べられる、旬なおつまみを作りたい。ということで、ふだん愛読している「dancyu」から、夏のおいしいおつまみレシピを学んだ。夏野菜、柑橘系、スパイス……季節を感じる料理たちは、暑さがじんわり残る10月頃まで重宝した...
「読みたい本を探すのって難しい……」と思う人は意外と多そうだ。書店やネット、アプリなど、本を探す方法はいろいろあるが、「そもそもどんな本が読みたいかわからない」場合は、どこから手を付けていいかわからないこともあるだろう。...
沖縄料理を食べるだけでは気づかなかったが、実際に作っている様子を見たり、自分でも作るようになってからは「手間を大切にしている料理だな」としみじみ感じるようになった。 もちろん、ぱぱっと作れる料理もあるのだが、下処理をした...
何度でも読みたくなる本たちは、私の人生を豊かにし、支えてくれている。 『&Premium』2019年10月号の特集は、「あの人がもう一度読みたい本」。たくさんの著名人たちが、自分の心に残っている本を紹介している。...
読書にはさまざまな効能がある。癒し、発見、知的好奇心の充足……感じる効能は十人十色だろう。しかし、ひとたび沼に落ちてしまうと、どこまでも貪るようにページをめくってしまうこともあれば、やらなければならないことをさておいて、...
町の本屋は、たくさんのことを教えてくれる。小さい頃から地元の本屋はよく通っていたし、現在の東京の家も、近所に好きな本屋さんがいくつかあって、それが住む理由の一つにもなった。 “三重を刺激する大人のローカル誌”こと『NAG...
雑誌『POPEYE(ポパイ)』では、何度か「二十歳のとき、何してた?」という特集が何度か組まれている。スポーツ選手や作家、芸能人などさまざまな立場の著名人たちが、自分の二十歳のときを語る企画だ。 なぜこの年齢なのか?それ...
気になる本は、できるだけ手に取って読むようにしている。たくさん読んでいると、自分の中でどんどん知識が体系的になっていって、そこに読書の面白さを感じる。 しかし、本の楽しみ方を私はまだまだ、知らないのではないかと思うことが...
「ごはん」という言葉には、あたたかくてやわらかくて、やさしい響きがある。 「lifestyle for foodies」と銘打って始まった、食のカルチャー誌「RiCE」。そのエディターズノートでは、創刊にあたってタイトル...
沖縄といえば、青く美しい海。眺めるだけでも癒されるし、シーカヤックやスキューバダイビング、バナナボートなどなど、入って遊ぶのも楽しい。 観光や一時的な滞在で訪れている私は、そんないいところばかりしか目に入らず、恥ずかしな...