台湾本場の大衆食堂を思わせる蔵前『焼小籠包ドラゴン』でランチ
2020年にオープンした蔵前『焼小籠包ドラゴン』。レトロな大衆酒場のような外観が味わい深く、食べたことのない「焼小籠包」も気になる。ランチタイムに、食事に伺った。 中に入ってみると、台湾に行ったことがないくせに「本場っぽ...
2020年にオープンした蔵前『焼小籠包ドラゴン』。レトロな大衆酒場のような外観が味わい深く、食べたことのない「焼小籠包」も気になる。ランチタイムに、食事に伺った。 中に入ってみると、台湾に行ったことがないくせに「本場っぽ...
先日、代々木上原を歩いていた際、通りに数人が並んでいるのが見えた。何のお店だろうなと見てみると、なんと『Japanese Soba Noodles 蔦』だった。もちろん、知っている。 ラーメン店として世界初のミシュランガ...
錦糸町駅前の『オスロコーヒー』はのんびりとくつろげる。作業目的でとりあえず入ってみたが、コーヒーも美味しいし駅前なのに静かで落ち着いていて、思ったよりものんびりしてしまった。 「キング」「クイーン」のコーヒー コーヒーは...
蔵前の『スクエアカフェ』に行くときは、だいたい「とり野菜サンド」と「カフェモカ」を頼む。「とり野菜サンド」はとにかく野菜がたっぷり入っていてボリュームがあり、朝ごはんにちょうどいい。 カフェモカが本当に美味しい! 「カフ...
ハンバーガーが“気軽に食べられるファストフード”のみの役割を果たしていた時代は、もうとっくに終わっていたのかもしれない。 近年はお手軽さに加えて、素材や味へのこだわり、店の個性がたっぷり詰まったハンバーガーが多数登場して...
初めて「アブサン」に出会ったのは恵比寿の『Bar Tram』。アブサンを使ったカクテルを中心に提供するバーである。 アブサンはニガヨモギで作られた薬草酒。個性的な香りと味で、クセの強いものが苦手な人には、あまりすすめられ...
『つばめグリル』が大好きで、見つけると入ってしまう。私はなかなかのハンバーグオタクかもしれない。 濃厚八丁味噌のソースでごはんが進む 定番メニューも大好きだが、ここ数年のお気に入りは上野アトレの『GRILL 1930 つ...
日本橋「HAMACHO HOTEL」内にあるビーン・トゥー・バーのチョコレート専門店『nel craft chocolate tokyo』。チョコ好きの友人に教えてもらい、連れて行ってもらった。 チョコレートドリンクを飲...
今まで昆虫食を食べたいと思ったことがなかった。どちらかと言えばゲテモノ的なイメージもあるし、虫のカタチを残したものを口に入れる、ということに抵抗があったからだ。 しかし、テレビで『アントシカダ』のコオロギラーメンを見かけ...
とにかくカレーうどんが好きだ。特に、蕎麦屋などで提供される素朴なタイプのもの。服が汚れるなんてことを一切気にせず、ぐわっとすするのが最高である(でもやっぱり服は気になるので、汚れてもいい服で行くけど……)。 そんな私のカ...