御徒町『羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)』で羊尽くしな昼下がり
前から行きたかった念願の『羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)』! 羊肉とスパイスを組み合わせた料理が楽しめる。 ランチタイムに伺うと、ランチの定食メニューのほか、グランドメニューも注文できた。さまざまな部位の串や、よだれ鶏・...
前から行きたかった念願の『羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)』! 羊肉とスパイスを組み合わせた料理が楽しめる。 ランチタイムに伺うと、ランチの定食メニューのほか、グランドメニューも注文できた。さまざまな部位の串や、よだれ鶏・...
人生で初めて読んだ伝記は『ヘレン・ケラー』だった。目も見えない、耳も聞こえない、話せない状況が信じられず、読み終わった後は自分で目をつぶったり耳を塞いだりして、ヘレン・ケラーの様子を想像してみた。すぐに恐ろしくなってやめ...
我が家の料理は基本、砂糖はほとんど入れない。夫が甘みのあるおかずがあまり好きでないこと、私がだしの旨味好きであることなどが関係している(とにかく、だしを感じたい……)。 レシピ本を見ながら作るときでも、レシピより砂糖を少...
夫婦って、すごく不思議。それまで他人だった誰かと、急に家族になる。そこには恋愛関係とも、友情関係とも違う、新しい関係性が生まれていく。在り方は十人十色、千差万別…… 江國香織さんの小説『スイートリトルライズ』は、瑠璃子と...
卵料理に弱い。これは、和洋中そのほかジャンルを問わない。卵焼きに目玉焼き、スクランブルエッグ、卵かけご飯、カルボナーラ、トマトの卵炒め……とにかく卵が入っている料理は愛。 そしてそういうタイプは、もはや私だけではなく全国...
餃子とビールの組み合わせは、いつも心躍る。『肉汁餃子のダンダダン』は餃子をメインに提供する居酒屋。関東を中心にかなり店舗展開されており、今や人気のチェーン居酒屋の一つとなっている。 かくいう私も、『ダンダダン』が結構好き...
東日本橋を訪れた際、パッと目に入ったカフェ『Bridge』。風通しの良いオープンな入口で立ち寄りやすく、作業がてらお邪魔することにした。 イーグルビルの重厚な佇まい カフェ自体は現代らしい、シンプルながら洗練された雰囲気...
よしもとばななさんのエッセイ『小さな幸せ46こ』は、ご自身に起こった小さな幸せを綴ったエッセイ集である。その中で「小さな幸せは、たくさん集まるといつの間にかセーフティネットになるのだと思う」(p.21)という一文があり、...
2019年10月発売の『&Premium』に掲載されていた座談会にて、こんなやりとりを見かけた。 古川(耕):漱石の作品は改めて読んでみて、「文章うま!」って驚きません? 宇多丸:うん。漱石は同時代の他の作家に比べて圧倒...
ふとしたきっかけで、久しぶりにF・スコット・フィッツジェラルドの『グレート・ギャツビー』を読み直した。大好きな作品でこれまで何度も読み返してきたわけだが、今回初めて「これは夏にぴったりの本だな」と感じた。 今まで読むタイ...