「ビール」について学べる本まとめ。種類、美味しい飲み方、歴史、文化を辿る
外食でも家飲みでも、最初の一杯のビールがたまらなく好きだ。ほかのお酒は食事やおつまみありきで飲むことがほとんどなのに、ビールだけは、単体で無性に飲みたくなる。 せっかく大好きなのだから、詳しく、深く、多様な面を知りたいと...
“おいしい”本お酒
“おいしい”本
お酒那覇『浮島ブルーイング』で沖縄のクラフトビールを堪能した夜。ヴァイツェンから黒ビールまで
沖縄は、クラフトビール界隈も盛り上がっている。オリオンビールが提供している「75ビール」は全国的にも有名になってきた印象があるが、ほかにも多様なビールが作られており、見つけるのが楽しい。 例えば那覇市のブルワリー、『浮島...
お酒餃子に合うビール「餃子浪漫」！ アグー豚、ゴーヤー、いえぎょうざなどの沖縄餃子とともに
沖縄の家族から、餃子が送られてきた。沖縄で製造しているらしく、「アグー豚の餃子」「ゴーヤー餃子」「いえぎょうざ（伊江島の餃子）」と面白いラインナップ。せっかくだから、と近所の友人も招待して、餃子パーティーを決行することに...
お酒オリオンのクラフトビール「75BEER（ナゴビール）」。大手のクラフトビールもまたアツい
世は大クラフトビール時代。クラフトビールの定義がどんどん難しくなってきているが、それでもとりあえず、食材の産地や製法にこだわり、人の手を掛けてじっくりと作られたものは、「クラフト」なのかな、と考えている。 オリオンビール...
お酒白ワインの「お屠蘇」が美味しそう。ティーバッグを漬けるだけ――『洋食小川』
小川糸さんのエッセイ『洋食小川』にて、お屠蘇の話があった。毎年お屠蘇を手づくりされているそうなのだが、あるとき閃いて、屠蘇散を白ワインに漬けてみたのだという。 残った屠蘇散（ティーバッグのようなものに入っている）を白ワイ...
お酒沖縄・伊江島「Ie Rum Santa Maria（イエラム・サンタ・マリア）」。国産ラム酒体験
ラムと言えば、外国のお酒。特に、ジャマイカとかキューバとかベネズエラとか……南米系のイメージが強い。だから「日本でつくられるラム」というのが、いまいちピンと来ていなかった。「Ie Rum Santa Maria（イエラム...
お酒圧倒的なハイコスパで日本酒を嗜む『日本酒原価酒蔵』。初心者も日本酒好きも楽しめる店
錦糸町で良い感じにお昼から飲めそうなところはあるだろうか、とふらついていたら、『日本酒原価酒蔵』に出会った。「原価」って、原価？ と疑問に思いながら入ったところ、まさに「原価」で飲めてしまうところで驚いた。 注文してみる...
お酒ドラマ『#居酒屋新幹線』にハマる。一時のセルフ居酒屋で楽しむご当地グルメ
ドラマ『#居酒屋新幹線』は、日帰り出張で全国を訪れるサラリーマン・ススムが、各地でお酒とご当地グルメを購入し、帰りの新幹線でそれらを味わうストーリー。毎回出張先や登場するお酒・グルメが異なり、どれも実在している。 現在テ...
お酒富山・高岡『HOP TAP SHOP』でクラフトビール飲み比べ。地元のビアパブっていいよね
地方に滞在する際は、あらかじめお店を調べて予約することももちろんあるのだが、最も好きな楽しみ方として、地元の街をあてもなく散策し、気になったところに入る、というものがある。 観光スポットでなく、そこに住む人たちが親しみを...
お酒富山・山町ヴァレー『Craftan（クラフタン）』で地元クラフトビールと餃子
またしても私は、餃子とビールの組み合わせにうつつを抜かしている。でもいいんです、最高だから。 富山県高岡市にある「山町ヴァレー」は、明治時代の大型商家をリノベーションした複合施設。まわりにも土蔵造りの建物がずらっと並んで...
