小川糸さんのエッセイ『洋食小川』にて、お屠蘇の話があった。毎年お屠蘇を手づくりされているそうなのだが、あるとき閃いて、屠蘇散を白ワインに漬けてみたのだという。
残った屠蘇散（ティーバッグのようなものに入っている）を白ワインに漬けてみたら、これはこれで美味しい。
『洋食小川』p.11
よくフランスにある、ちょっとクセのある薬草酒みたいで、私としては、正式なお屠蘇より、カクテルお屠蘇のほうに一票を入れたい。
来年から、私のは白ワインで作っておこう。
なんだそれ、めちゃくちゃ美味しそうでは……？
ちなみに我が家はお屠蘇＝日本酒であり、特に屠蘇散を使って作るということもしていなかったので、お屠蘇のティーバッグがあること自体にも驚いた……
今年は白ワインお屠蘇を試してみる予定。
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