富山・山町ヴァレー『Craftan(クラフタン)』で地元クラフトビールと餃子



またしても私は、餃子とビールの組み合わせにうつつを抜かしている。でもいいんです、最高だから。

富山県高岡市にある「山町ヴァレー」は、明治時代の大型商家をリノベーションした複合施設。まわりにも土蔵造りの建物がずらっと並んでおり、風情のある場所だ。そんな同施設の入口付近に面している『Craftan(クラフタン)』は昆布締めと日本のお酒をメインに提供する飲食店。

入口の「クラフトビール」の提灯につられて、昼間に伺った。

せっかくだからクラフトビールを、と思いラインナップを見てみると、富山で作られている「KOBO Brewery」のビールが三種類。飲み比べを注文。さらにおすすめされていた「クラフタン餃子」をお願いした。

KOBOの三種類はどれも美味しかったのだが、個人的にはガツンと来るラガーが好きだったかも。一緒に行った友人はそれぞれピルスナー、ペールエールが美味しいと意見が分かれた。それぞれの好みが違っても一緒に楽しめたのが良かった。

昆布締め推しの同店の餃子は、中に昆布が入っている。ほどよくさっぱりながら旨味凝縮の餃子、新鮮……ビールに合うけど日本酒や焼酎とも相性が良さそう。

今回は軽く一杯、という感じでお邪魔したので、次はランチやディナーでがっつり食事を頼んでみたい。

山町ヴァレー公式ホームページ

クラフタン公式ホームページ



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