沖縄は、クラフトビール界隈も盛り上がっている。オリオンビールが提供している「75ビール」は全国的にも有名になってきた印象があるが、ほかにも多様なビールが作られており、見つけるのが楽しい。
例えば那覇市のブルワリー、『浮島ブルーイング』。国際通り、壺屋やちむん通り、牧志公設市場などなど、観光地としても親しまれるスポットに囲まれた醸造所、兼、ビアバーとなっている。もう記憶は定かでなく恐縮だが、どこかで「浮島IPA」を見かけて、いつかブルワリーにお邪魔してみたいなあと思っていたのだった。
夕方の早い時間に伺い、ゆっくりとビールを楽しむ。まずは入口に大きな看板があった「久高島ヴァイツェン」。久高島の裸麦を使っているといい、フルーティーな味わい。暑い日の一杯目にちょうどいい！
おつまみ、その①。ビールに最高に合う「ガーリックシュリンプ」と、あーさ（あおさ）とチーズで仕上げたクセになるナッツ「アクアチーズフォーナイト」。
その②。うすーくスライスされた美しい「ごぼうチップス」、「手作りポテトサラダ」。ポテサラはスモーク感もあり、こちらもビールに合うように仕上げられている印象。先の「アクアチーズ～」や「グルクンの唐揚げ」など、沖縄らしいメニューが並んでいるのも嬉しい！
二杯目に、「浮島スムースブラック」。黒ビールに目がないので、二杯目はこれと決めていた～！！その名の通り滑らかというか、黒ビールとしては比較的飲みやすい感じがした。おつまみとともに、じっくり味わいました。
ちなみにビールはかなり種類があって、おまけに飲み比べもあるので、ちょっとずつ飲んでみたいという人はこちらもおすすめ。今回のようにゆっくりビールを堪能するのはもちろん、近所に住んでいたらふらっと一杯飲みに行くのも楽しそうだなあ……
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