『銀座ウエスト 青山ガーデン』で夢のふわふわホットケーキを食す
以前雑誌で見かけて以来、ずっと食べてみたかった『銀座ウエスト 青山ガーデン』のホットケーキ。 いざ目の前にすると本当に夢みたい。大きくてふわっふわで、バターがぽてん、と乗っかっていて最高。想像以上のボリューム感だった。 ...
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外食・購入
外食・購入御徒町『羊香味坊（ヤンシャンアジボウ）』で羊尽くしな昼下がり
前から行きたかった念願の『羊香味坊（ヤンシャンアジボウ）』！ 羊肉とスパイスを組み合わせた料理が楽しめる。 ランチタイムに伺うと、ランチの定食メニューのほか、グランドメニューも注文できた。さまざまな部位の串や、よだれ鶏・...
外食・購入居酒屋『肉汁餃子のダンダダン』で餃子三昧！ 餃子とビールがあればもう幸せ
餃子とビールの組み合わせは、いつも心躍る。『肉汁餃子のダンダダン』は餃子をメインに提供する居酒屋。関東を中心にかなり店舗展開されており、今や人気のチェーン居酒屋の一つとなっている。 かくいう私も、『ダンダダン』が結構好き...
外食・購入東日本橋・イーグルビルの一階に構えるカフェ『Bridge』。レトロな建築物に恋
東日本橋を訪れた際、パッと目に入ったカフェ『Bridge』。風通しの良いオープンな入口で立ち寄りやすく、作業がてらお邪魔することにした。 イーグルビルの重厚な佇まい カフェ自体は現代らしい、シンプルながら洗練された雰囲気...
お酒白ワインの「お屠蘇」が美味しそう。ティーバッグを漬けるだけ――『洋食小川』
小川糸さんのエッセイ『洋食小川』にて、お屠蘇の話があった。毎年お屠蘇を手づくりされているそうなのだが、あるとき閃いて、屠蘇散を白ワインに漬けてみたのだという。 残った屠蘇散（ティーバッグのようなものに入っている）を白ワイ...
お酒沖縄・伊江島「Ie Rum Santa Maria（イエラム・サンタ・マリア）」。国産ラム酒体験
ラムと言えば、外国のお酒。特に、ジャマイカとかキューバとかベネズエラとか……南米系のイメージが強い。だから「日本でつくられるラム」というのが、いまいちピンと来ていなかった。「Ie Rum Santa Maria（イエラム...
外食・購入『コメダ珈琲店』で名古屋おなじみのモーニング！ 小倉あんのトーストをリピートし続ける
もはや全国区の『コメダ珈琲店』であるが、関西・東海圏出身の私としては、子どもの頃から馴染みある喫茶店の一つと言える。シロノワールなどのさまざまな名物がある中、結局戻ってくるのはモーニング。 名古屋あるあるの、ドリンクを注...
外食・購入蔵前『Coffee Wrights』であんバターサンドとレモネード
『Coffee Wrights』と言えばコーヒー、なのだが、この日は暑くて、なおかつとってもサンドが美味しそうだったので、レモネードとあんバターサンドを注文。あんバターサンドは上品にまとまっていて食べやすく、レモネードは...
“おいしい”本独特な視点で綴る食の偏愛エッセイ。平松洋子『ひさしぶりの海苔弁』
食を語るとき、その切り口はさまざまにある。食材や料理、飲食店などテーマも幅広くあるし、テーマを絞ったとしても、それに関する歴史や好きなところ、食べた感想など、人によって取り上げる箇所は異なるだろう。 こうして多様な語り口...
料理『つくおき』で料理ルーティンを作る。弁当にも夕飯にも使える作り置きの極意
作り置きをいろいろ試していた頃、一番参考にしていたのがnozomiさんの『つくおき』だった。手間は少ないのに美味しいおかずがたくさん紹介されており、忙しい中でもなんとか夕飯やお弁当を作ることができた。 コロナ禍で生活が変...
