昆虫食のイメージが覆される。『アントシカダ』で堪能した地球を感じるコース
今まで昆虫食を食べたいと思ったことがなかった。どちらかと言えばゲテモノ的なイメージもあるし、虫のカタチを残したものを口に入れる、ということに抵抗があったからだ。 しかし、テレビで『アントシカダ』のコオロギラーメンを見かけ...
今まで昆虫食を食べたいと思ったことがなかった。どちらかと言えばゲテモノ的なイメージもあるし、虫のカタチを残したものを口に入れる、ということに抵抗があったからだ。 しかし、テレビで『アントシカダ』のコオロギラーメンを見かけ...
日本語には関西弁や東北弁、博多弁など、数多くの方言がある。これらは、小説やマンガなどのフィクションにもたびたび登場する。 とはいえ、声に出して喋る方言と、文字にして読む方言はちょっと違う。特に文字にしてみると、微妙なリズ...
「ウミヘビ食べたことある?」と聞かれて、一瞬答えに窮した。そもそもウミヘビについてよく知らず、食べるという概念すら、私の中になかったからである。 しかし、ウミヘビ料理は沖縄では馴染み深く、古くから食べられているようだ。今...
『浜辺の茶屋』で海辺を眺めながらコーヒーを飲んでいると、この世のありとあらゆるモヤモヤがすべて吹き飛んでいくのではないかという多幸感に包まれる。 今回はシフォンケーキとコーヒーで、ゆっくりとくつろぎタイム。いつもはなんと...
沖縄市にある喫茶店『原点』は、コーヒー好きによく知られている。沖縄に住むうちの家族も、いとこも「『原点』のコーヒーは本当に美味しい」とよく言っていて、一度はぜひ伺ってみたいと思っていたのである。 そして先日、ついぞ伺う機...
沖縄市のプラザハウス内にある食品店『ロージャーズフードマーケット』は、いつ行ってもわくわくが止まらない。必ずぐるりと一周まわって、全部見る。どの食材も、かわいくて、洗練されていて、美味しそう……私は勝手に、食のテーマパー...
沖縄・浦添市にある『エクレール・ド・ウスイ』のエクレアは、きらっきらに輝いている。季節のフルーツをふんだんに使っているだけでなく、色合いも計算し尽くされている感じがする。 ひとつでも綺麗なのに、いろんな種類を購入してみた...
とにかくカレーうどんが好きだ。特に、蕎麦屋などで提供される素朴なタイプのもの。服が汚れるなんてことを一切気にせず、ぐわっとすするのが最高である(でもやっぱり服は気になるので、汚れてもいい服で行くけど……)。 そんな私のカ...
手土産を買うつもりで東京駅に立ち寄ったが、完全に自分用にも買ってしまった。『LA SOEUR』の贅沢なカヌレ。 ショーケースに並ぶ色とりどりのカヌレがとても美しく、ついつい「ください!」と言ってしまっていたのである。(※...
週末になると長蛇の列ができるカフェ『from afer(フロム・アファー)』。銀座線・田原町の駅近くにあり、木を基調としたレトロでかわいいデザインの店構えが人気である。 カウンターにはコーヒーカップやティーカップのコレク...