沖縄『サムズアンカーイン』でアメリカンステーキ！ テーマパークのような内装とサービス
沖縄の人は、飲み会の締めにステーキを食べるらしい。それくらい、ステーキは馴染みあるものなのかもしれない。実際県内にはいくつも有名なステーキ店がある。 中でも、テーマパークの如く賑やかな内装とサービスが詰まっているのが、『...
外食・購入沖縄グルメ
外食・購入
外食・購入那覇『沖縄第一ホテル』の野菜盛りだくさん朝食！ ずらっと並ぶ沖縄食材は圧巻
沖縄で朝食を食べる、と言ったら真っ先に浮かぶのは『沖縄第一ホテル』。沖縄食材をふんだんに使った料理の数々が、次から次へとテーブルに運ばれてくる。野菜が中心でかなりヘルシー、なのにボリュームたっぷり。 器も色鮮やかで洗練さ...
お酒沖縄・伊江島「Ie Rum Santa Maria（イエラム・サンタ・マリア）」。国産ラム酒体験
ラムと言えば、外国のお酒。特に、ジャマイカとかキューバとかベネズエラとか……南米系のイメージが強い。だから「日本でつくられるラム」というのが、いまいちピンと来ていなかった。「Ie Rum Santa Maria（イエラム...
“おいしい”本沖縄料理と食材をイラストで学ぶ『おうちでうちなーごはん！』
沖縄に家族ができてから、家でも沖縄料理を楽しむようになった。しかし、私のレパートリーはどうも少ない。まだまだ、沖縄料理ビギナー。そろそろもっと本格的にいろいろ作ってみたいと思っていた。 そして可愛らしいイラストに一目ぼれ...
外食・購入沖縄・北中城のイラブー料理店『カナ』。ウミヘビの味やいかに？
「ウミヘビ食べたことある？」と聞かれて、一瞬答えに窮した。そもそもウミヘビについてよく知らず、食べるという概念すら、私の中になかったからである。 しかし、ウミヘビ料理は沖縄では馴染み深く、古くから食べられているようだ。今...
外食・購入沖縄・南城市『浜辺の茶屋』。海辺を眺めながらシフォンケーキとコーヒー
『浜辺の茶屋』で海辺を眺めながらコーヒーを飲んでいると、この世のありとあらゆるモヤモヤがすべて吹き飛んでいくのではないかという多幸感に包まれる。 今回はシフォンケーキとコーヒーで、ゆっくりとくつろぎタイム。いつもはなんと...
外食・購入沖縄市『原点』の濃厚コーヒーの味が忘れられない。ウィスキーストレートのように少しずついただく
沖縄市にある喫茶店『原点』は、コーヒー好きによく知られている。沖縄に住むうちの家族も、いとこも「『原点』のコーヒーは本当に美味しい」とよく言っていて、一度はぜひ伺ってみたいと思っていたのである。 そして先日、ついぞ伺う機...
外食・購入沖縄『ロージャーズフードマーケット』はもはや食のテーマパーク
沖縄市のプラザハウス内にある食品店『ロージャーズフードマーケット』は、いつ行ってもわくわくが止まらない。必ずぐるりと一周まわって、全部見る。どの食材も、かわいくて、洗練されていて、美味しそう……私は勝手に、食のテーマパー...
外食・購入沖縄・読谷『やちむん＆カフェ群青』でとことんやちむんなティータイム
沖縄県読谷村にある『やちむん＆カフェ群青』は、併設された窯で作られるやちむんが販売されているギャラリー＆カフェ。入口すぐにずらっとやちむんが並んでいて、見ているだけでも楽しい。 やちむんで提供されるティラミスとジュース ...
料理「三枚肉」は三枚の肉じゃない、豚バラ肉のことだ！ 名前の由来と作り方のコツを学ぶ
沖縄ではじめて「三枚肉」という言葉を聞いたとき、「いったいどんな肉なんだ？」と疑問符が頭上を舞った。 ちなみに私の弟は「三枚の肉だと思った」そうで、実際に三枚の豚肉がのった沖縄そばを疑いもなく食べたと言う。しかし後に「次...
