いつぞや食べた駅弁まとめ。味噌カツ、シウマイ、海の幸……電車で食べる弁当は格別
長時間電車に乗るとわかっていると、ついつい駅弁を買ってしまう。何なら、食事の時間に合わせて乗車時間を設定することすらある。電車の中で食べる弁当は、それくらいに特別なのだ。これまでに食べた駅弁を、思い出とともに記録しておく...
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外食・購入
お酒ドラマ『#居酒屋新幹線』にハマる。一時のセルフ居酒屋で楽しむご当地グルメ
ドラマ『#居酒屋新幹線』は、日帰り出張で全国を訪れるサラリーマン・ススムが、各地でお酒とご当地グルメを購入し、帰りの新幹線でそれらを味わうストーリー。毎回出張先や登場するお酒・グルメが異なり、どれも実在している。 現在テ...
料理料理がもたらす効能について。心が落ち着くのは何故か？ 思考を整理し、心をととのえる
よく料理好きの人が「料理をすると心が落ち着いてくる」と表現をしているのを見かける。 忙しい中でも敢えて時間のかかる料理をする人もいるし、いわゆるサウナなどでよく使われている「整う」感覚があるのではないかと察する。では、い...
外食・購入富山・高岡大仏のふもと『amida coffee（アミダコーヒー）』。ラテアートとプリンが癒やし
日本三大大仏の一つ、「高岡大仏」。街中を歩いていると突然顔を出すものだから、驚いてしまう。しかし、めちゃくちゃカッコイイ。大仏に対して“カッコイイ”なんて思ったのは初めて。 その高岡大仏のすぐ近くに、『amida cof...
お酒富山・高岡『HOP TAP SHOP』でクラフトビール飲み比べ。地元のビアパブっていいよね
地方に滞在する際は、あらかじめお店を調べて予約することももちろんあるのだが、最も好きな楽しみ方として、地元の街をあてもなく散策し、気になったところに入る、というものがある。 観光スポットでなく、そこに住む人たちが親しみを...
料理料理の本質を知り、好きになるレシピ本『料理＝高山なおみ』。
料理家・高山なおみさんの言葉はいつも、料理好きながらも面倒くさがりな私の心によく響く。食べたいものを作ればいいし、思いつかなければ作らなくていい。手放しで、好きなときに好きな料理を作ることを推奨してくれるからだ。 多数の...
“おいしい”本沖縄料理と食材をイラストで学ぶ『おうちでうちなーごはん！』
沖縄に家族ができてから、家でも沖縄料理を楽しむようになった。しかし、私のレパートリーはどうも少ない。まだまだ、沖縄料理ビギナー。そろそろもっと本格的にいろいろ作ってみたいと思っていた。 そして可愛らしいイラストに一目ぼれ...
お酒富山・山町ヴァレー『Craftan（クラフタン）』で地元クラフトビールと餃子
またしても私は、餃子とビールの組み合わせにうつつを抜かしている。でもいいんです、最高だから。 富山県高岡市にある「山町ヴァレー」は、明治時代の大型商家をリノベーションした複合施設。まわりにも土蔵造りの建物がずらっと並んで...
お酒肉に合うビール「Y-29PILS（焼肉ピルス）」を鶏の照り焼きとともに
富山のスーパーにて「肉に合うビール」と謳われ、販売されていた「Y-29PILS（焼肉ピルス）」（製造は石川県奥能登）。今夜は鶏の照り焼き！ と決め込んでいたので、鶏肉にも合うかなあと買ってみた。 ほどよいスパイス感が効く...
お酒日本酒「黒部の華」とシーバスリーガル×満寿泉「リンク8888」で富山な晩酌
先日の晩酌では、「黒部の華」と「リンク8888」をいただいた。 「黒部の華」は富山の米「富の香」と黒部川の水で作られた日本酒。フレッシュかつなめらかな口当たり。一方「リンク8888」は「シーバスリーガル」のスコッチウイス...
