昆虫食のイメージが覆される。『アントシカダ』で堪能した地球を感じるコース
今まで昆虫食を食べたいと思ったことがなかった。どちらかと言えばゲテモノ的なイメージもあるし、虫のカタチを残したものを口に入れる、ということに抵抗があったからだ。 しかし、テレビで『アントシカダ』のコオロギラーメンを見かけ...
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文学川上未映子『夏物語』に見る、方言でストーリーを語る難しさと面白さ
日本語には関西弁や東北弁、博多弁など、数多くの方言がある。これらは、小説やマンガなどのフィクションにもたびたび登場する。 とはいえ、声に出して喋る方言と、文字にして読む方言はちょっと違う。特に文字にしてみると、微妙なリズ...
外食・購入沖縄・北中城のイラブー料理店『カナ』。ウミヘビの味やいかに？
「ウミヘビ食べたことある？」と聞かれて、一瞬答えに窮した。そもそもウミヘビについてよく知らず、食べるという概念すら、私の中になかったからである。 しかし、ウミヘビ料理は沖縄では馴染み深く、古くから食べられているようだ。今...
外食・購入沖縄・南城市『浜辺の茶屋』。海辺を眺めながらシフォンケーキとコーヒー
『浜辺の茶屋』で海辺を眺めながらコーヒーを飲んでいると、この世のありとあらゆるモヤモヤがすべて吹き飛んでいくのではないかという多幸感に包まれる。 今回はシフォンケーキとコーヒーで、ゆっくりとくつろぎタイム。いつもはなんと...
外食・購入沖縄市『原点』の濃厚コーヒーの味が忘れられない。ウィスキーストレートのように少しずついただく
沖縄市にある喫茶店『原点』は、コーヒー好きによく知られている。沖縄に住むうちの家族も、いとこも「『原点』のコーヒーは本当に美味しい」とよく言っていて、一度はぜひ伺ってみたいと思っていたのである。 そして先日、ついぞ伺う機...
外食・購入沖縄『ロージャーズフードマーケット』はもはや食のテーマパーク
沖縄市のプラザハウス内にある食品店『ロージャーズフードマーケット』は、いつ行ってもわくわくが止まらない。必ずぐるりと一周まわって、全部見る。どの食材も、かわいくて、洗練されていて、美味しそう……私は勝手に、食のテーマパー...
外食・購入羽田空港第一ターミナル『cuud』の新感覚・おしゃれカレーうどん！ トマトカレーも
とにかくカレーうどんが好きだ。特に、蕎麦屋などで提供される素朴なタイプのもの。服が汚れるなんてことを一切気にせず、ぐわっとすするのが最高である（でもやっぱり服は気になるので、汚れてもいい服で行くけど……）。 そんな私のカ...
外食・購入沖縄・読谷『やちむん＆カフェ群青』でとことんやちむんなティータイム
沖縄県読谷村にある『やちむん＆カフェ群青』は、併設された窯で作られるやちむんが販売されているギャラリー＆カフェ。入口すぐにずらっとやちむんが並んでいて、見ているだけでも楽しい。 やちむんで提供されるティラミスとジュース ...
料理「三枚肉」は三枚の肉じゃない、豚バラ肉のことだ！ 名前の由来と作り方のコツを学ぶ
沖縄ではじめて「三枚肉」という言葉を聞いたとき、「いったいどんな肉なんだ？」と疑問符が頭上を舞った。 ちなみに私の弟は「三枚の肉だと思った」そうで、実際に三枚の豚肉がのった沖縄そばを疑いもなく食べたと言う。しかし後に「次...
エッセイ人柄が伝わるやわらかなエッセイ『杏のふむふむ』。ユニークな視点に惹きつけられて
エッセイを読んでいるとき、その著者がまるで長年付き合っている友人のように、近しく感じられることがある。杏さんの『杏のふむふむ』は、まさにそんな作品だ。まっすぐで丁寧な言葉を拾っていくたびに、会ったこともないテレビの向こう...
