富山『Knopp.（クノップ）』で変わり種ドライフルーツを購入
富山を訪れた際、ナッツとドライフルーツの専門店『Knopp.（クノップ）』に出合った。店に所狭しと並べられたナッツ・ドライフルーツは、味の想像しやすいものから、一風変わったものまでバラエティに富んでいた。 店員さんに「何...
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外食・購入
外食・購入富山「キトキトキッチン」のおつまみ購入記録。ほたるいかスモークにディップソース
富山に伺った際、土産店や漁港などでちらちらと見かけた「キトキトキッチン」。鈴香食品が展開する海の幸の加工品シリーズで、熟成乾燥、ディップソース、スープなどさまざまな商品が販売されている。 今回はそのうち、「ほたるいかスモ...
外食・購入氷見漁港場外市場「ひみ番屋街」でおつまみ＆地酒ショッピング！
漁港という響きだけで、めちゃくちゃにワクワクする。新鮮な魚介と加工品がところ狭しと並べられている様子を見ると、「うわあ……」と思わず感動の声が漏れる。漁港、なんて素敵な場所なのだろう。 この日は氷見漁港場外市場「ひみ番屋...
外食・購入氷見のオーベルジュ「イミグレ」のディナーとモーニング。新鮮な食材と美しい盛り付けに恋
氷見に滞在する際、「今回は（も？）ご飯の美味しい宿に泊まりたい！！」と意気込み、できればオーベルジュ……と探していたところに「イミグレ」と出会った。 氷見の海がすぐ眺められるレストランがある宿泊施設で、電車とバスを使って...
“おいしい”本いつものご飯にも発見とひらめきを。エッセイ『洋食小川』小川糸
作家・小川糸さんのエッセイ『洋食小川』は食の発見とひらめき、そして愛情に溢れている。やさしい文章で綴られる料理の数々は、どれも魅力的だ。 いつもの料理にひらめきを加える 正月のお屠蘇は、小川さんの夫・ペンギンさんが好きで...
外食・購入富山・高岡『山町茶屋』の大ボリューム氷見うどんで大満足ランチ
富山県高岡市、土蔵造りの街並みに店を構える『山町茶屋』。ぜんざいやケーキ、ソフトクリームなどのおやつも楽しめる喫茶店であるが、食事も提供している。 この日はランチタイムにお邪魔。温かい氷見うどんを注文したところ、具沢山・...
料理小さな土鍋で出来たてを食べる「小鍋立て」――池波正太郎『江戸の味を食べたくなって』
池波正太郎氏のエッセイ『江戸の味を食べたくなって』では、二月の印象的な料理として「小鍋立て」を取り上げている。初めて知った料理だが、冬の寒い時期にぴったりだと感じた。同エッセイで紹介されていた素敵な食べ方を記録しておくこ...
外食・購入蔵前『KARASU no ONGAESHI（からすのおんがえし）』。国産酒が揃う店
2021年にオープンした『KARASU no ONGAESHI』は、国産のお酒を数多く揃えたバル。ビールやワインなども国産にこだわって用意しており、見慣れないメーカーのものもたくさんあって面白かった。 「肉バル」と名乗っ...
外食・購入台湾本場の大衆食堂を思わせる蔵前『焼小籠包ドラゴン』でランチ
2020年にオープンした蔵前『焼小籠包ドラゴン』。レトロな大衆酒場のような外観が味わい深く、食べたことのない「焼小籠包」も気になる。ランチタイムに、食事に伺った。 中に入ってみると、台湾に行ったことがないくせに「本場っぽ...
外食・購入代々木上原『Japanese Soba Noodles 蔦』で新感覚ラーメン
先日、代々木上原を歩いていた際、通りに数人が並んでいるのが見えた。何のお店だろうなと見てみると、なんと『Japanese Soba Noodles 蔦』だった。もちろん、知っている。 ラーメン店として世界初のミシュランガ...
