バレンタインに山本ゆり先生の超簡単レンチンブラウニーを作った話
バレンタイン、最近はすっかり何にもしていなかったのだけれど、テレビ番組「DAIGOも台所」にて、レンジで出来る超簡単ブラウニーを紹介しているのを見かけ、「すぐできそう！！」と食いついた。パッとできて美味しくて、最高。山本...
料理
「AM」の記事
料理
文学オスカー・ワイルドの劇作品「サロメ」「ウィンダミア卿夫人の扇」「まじめが肝心」。喜劇なんて意外！
偶然「ウィンダミア卿夫人の扇」を読む機会があり、初めてオスカー・ワイルドの劇作品に触れた。その後、同時収録されている「サロメ」「まじめが肝心」を読み、見事にその面白さに取りつかれた。 特に喜劇。ワイルドに喜劇作品があるな...
料理アラジンのトースターでシンプルなトースト、ホイル焼き！ 我が家の料理が変わった
我が家のトースターは学生時代から使っている手頃なもので、長年私のパンを焼き続けてくれていた。しかし、もうそろそろ限界かなあと思った折、せっかくならちょっといいトースターを買おうと、手に取ったのがかの有名な「アラジン」であ...
“おいしい”本片岡義男『洋食屋から歩いて5分』。時をかける食の思い出、トマトを追いかける旅
片岡義男さんのエッセイ『洋食屋から歩いて5分』では、食にまつわるエピソードが多数登場する。食そのものについてはもちろん、飲食店での思い出もたくさん。 中には何十年越しに再訪したという話もあり、時が流れても変わらない店や人...
“おいしい”本料理の苦手意識を覆す。『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』に見る料理の本質と意義
料理に苦手意識がある人は多い。ほかの家事に比べてハードルが高い作業に思えるし、以前に失敗したことがある人や、恥をかいたことがある人であればなおさら、「自分にはできない」と感じてしまいがちかもしれない。 あるいは、忙しくて...
デザイン・アート『観察力を磨く 名画読解』。物事を正確に、事実として見る力をアートで養う
絵画を見ることが好きで、美術館に出かけることも多い。しかし、いつも気ままに眺めているだけで、何か目的を持って見たことはなかった。 そんなとき、『観察力を磨く 名画読解』を見つけた。どうやら絵画を使って、観察力を鍛える方法...
マンガ久しぶりに河内遥『夏雪ランデブー』を読んで泣いた。美しい絵とファンタジー、不思議な三角関係
『夏雪ランデブー』はずいぶん前に、表紙に一目ぼれして買った。緑や花が生い茂るイラストが綺麗で、特にあらすじも知らないままに。でも、私の目に狂いはなかった。今でもずっと、大好きな作品の一つとなっている。 久しぶりに読んだら...
文学シュペルヴィエル短編集『海に住む少女』。死生観が揺れる不思議な世界
『海に住む少女』を読んでいるとき、ずっとふわふわとどこかをさまよっているような気分だった。とにかく世界観がとても不思議なのである。生きているもの、死んでしまったもの、人間、動物、概念までもが登場し、優しい文章で綴られてい...
文学『舟を編む』三浦しをん。人の一生以上の年月をかけて行う大仕事
最近になって、100年以上続く仕事ってたくさんあるんだなあとしみじみ感じる。何もサグラダファミリアのような大建築だけではなくて、製品やサービス、至るところに人の一生だけでは完成しないものが溢れている。 辞書の編纂もまた、...
文学『小説の解釈戦略』川口喬一。『嵐が丘』を恋愛物語以外の視点で考える
エミリー・ブロンテ『嵐が丘』は、読む前からあらすじを知っていた。最初に読んだのはもうずいぶん前だが、確か荒々しい愛の物語であるとどこかで聞いて、「そうなんだ」と思いながらページを捲った。 ところが読み終えてみると、これが...
