北海道の食

六花亭はバターサンドもいいけど、喫茶室でお茶するのもいい

北海道で買ってきてほしいお土産の個人的な第一位は、『六花亭』のバターサンド。何度食べても飽きない、まさに「定番」。バターサンドはメジャーであるがゆえに、どこでも買えるようになってきてはいるが、それでも北海道で『六花亭』...

北海道には飲料メーカー「サッポロ」が運営するビール博物館がある。ビールの歴史を知れるだけでなく、隣接する『サッポロビール園』ではビールを堪能することも可能となっている。以前北海道に伺った際、同店で美味しいビールとジンギ...

北海道はグルメ天国だ。肉も魚も野菜も美味しく、スイーツもお酒も最高。しかも、スープカレーやラーメンなど、B級グルメも豊富である。以前伺った際は、『Asian Bar RAMAI』で、ボリュームたっぷりのスープカレーをい...

北海道のラーメンと言えば、味噌。味噌はコーンやバターがのっている、濃厚なアレ。あるいは塩。シンプルながら旨味がしっかりと感じられるあの味。しかし、北海道のラーメンの魅力は決してそれだけではないのである。これでもか、と海...