沖縄の饅頭「きっぱん」とは何か――『おいしい沖縄』向田邦子さんエッセイ
『おいしい沖縄』に掲載されていた向田邦子さんのエッセイ「沖縄胃袋旅行」にて、「きっぱん」というお菓子を見かけた。向田さんが子どもの頃に食べた、懐かしのおやつなのだという。 本書によるとそれは「平べったい大き目の饅頭で、ま...
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前々からずっと行きたいと思っていた、北中城の和菓子店『羊羊(YOYO)』。いろんな人に「素敵なお店だよ」と聞いていたのに、なかなか機会がなく行けずじまいだったので念願の訪問。う、嬉しい~!! レジ横のカウンターにずらっと...
年々カヌレ愛が強まっている。 初めて食べたときは、独特な食感や味わいにちょっとした衝撃があったものの、今では「あー、カヌレ食べたいなあ」とふと思うほどに、クセになっている。 沖縄の港川、外人住宅街に本店を構える『ほうき星...
以前雑誌で見かけて以来、ずっと食べてみたかった『銀座ウエスト 青山ガーデン』のホットケーキ。 いざ目の前にすると本当に夢みたい。大きくてふわっふわで、バターがぽてん、と乗っかっていて最高。想像以上のボリューム感だった。 ...
『Coffee Wrights』と言えばコーヒー、なのだが、この日は暑くて、なおかつとってもサンドが美味しそうだったので、レモネードとあんバターサンドを注文。あんバターサンドは上品にまとまっていて食べやすく、レモネードは...
ウエハースとスイーツの専門店『BABBI』。手土産にしたり、いただいたり、何かと馴染みのあるお店ではあった。しかし京都をふらふら歩いていたら、アイスやドリンクを提供する「ジェラテリア」として営業している店舗を発見。全く知...
日本橋「HAMACHO HOTEL」内にあるビーン・トゥー・バーのチョコレート専門店『nel craft chocolate tokyo』。チョコ好きの友人に教えてもらい、連れて行ってもらった。 チョコレートドリンクを飲...
沖縄・浦添市にある『エクレール・ド・ウスイ』のエクレアは、きらっきらに輝いている。季節のフルーツをふんだんに使っているだけでなく、色合いも計算し尽くされている感じがする。 ひとつでも綺麗なのに、いろんな種類を購入してみた...
手土産を買うつもりで東京駅に立ち寄ったが、完全に自分用にも買ってしまった。『LA SOEUR』の贅沢なカヌレ。 ショーケースに並ぶ色とりどりのカヌレがとても美しく、ついつい「ください!」と言ってしまっていたのである。(※...
週末になると長蛇の列ができるカフェ『from afer(フロム・アファー)』。銀座線・田原町の駅近くにあり、木を基調としたレトロでかわいいデザインの店構えが人気である。 カウンターにはコーヒーカップやティーカップのコレク...