まだまだ、使い勝手が良くて愛着のわく料理道具を探し求めている。今回は『「日本の手仕事・暮らしの道具店coto goto」の愛用品じまん』を読んで、今欲しいと思える料理道具を探してみた。思った以上にかわいくて素敵な道具ばかりで、逆に困ってしまった……
「家事問屋」のボウル
注ぎ口、目盛り、ブレンダーに使用可能な底面に重心のあるデザインと、てんこ盛りの優秀ボウル。なのにデザインがシンプルで、サイズも豊富で、食卓にもそのまま出せるくらいかわいい……ともう何から何までメリットだらけ……下ごしらえしたときの食材や調味料をパパッと入れて使いたいし、ソース付きの料理はこれで出せば便利。即ほしい。
「家事問屋」のホットパン
最近、電気のホットサンドメーカーを購入したのだが、ガスで使えるタイプがほしいなあと思っていたところ。写真を見たところ、具材もかなりたっぷりと詰められるようであるし、焼き目もかわいくていい感じ。上下は分解してグリルパンにも使えるようなので、朝、野菜やソーセージ、目玉焼きを焼くような「朝ごはんセット」としても使いたい。洗練されたデザイン！
「工房アイザワ」のスチーマー
蒸し器がほしいが、何を選べばよいかわからず買い損ねていたところ。ステンレスで使いやすそうであるほか、まるっとしたデザインもかわいくて好き！ 蒸し器を外せば普通の鍋、ということは、これがあれば、蒸し器兼鍋で活用できるのでは？ 「鶏肉を蒸して、下鍋に落ちた肉汁でスープを作る」というアイデアが載っていて、なるほど、と思う。
「la base」の鉄揚げ鍋セット
揚げ物鍋にザルがついていて、食材をそこに入れて一気に投入し、引き上げられる。油跳ねしやすい物にはネットをかぶせて使えるなんて、ありがたすぎる。揚げ物、家でやるのは大変だなあと、だいたい揚げ焼きで済ませてきたけど、これがあれば楽しそう。
値段が少々張るものもあるので、これから一つずつ、コツコツ買い集めていく予定。我が家の料理道具が充実していくのが、とっても楽しみである。
コメントを残す